6月24日，2021國際品質(zhì)節(jié)暨全球消費領(lǐng)導力峰會在北京盛大舉行。本次大會由數(shù)央網(wǎng)聯(lián)合國內(nèi)眾多媒體共同發(fā)起，以“品質(zhì)驅(qū)動增長”為大會主題;第十二屆全國政協(xié)委員侯云春、中國企業(yè)改革與發(fā)展研究會常務(wù)副會長許金華等眾多專家及龍頭企業(yè)共聚一堂，全面展示品質(zhì)成果，傳遞品質(zhì)精神，探尋企業(yè)高品質(zhì)成長路徑。在國際品質(zhì)節(jié)現(xiàn)場，徽記食品憑借行業(yè)領(lǐng)先的品質(zhì)、技術(shù)及突破創(chuàng)新，榮獲“2021杰出質(zhì)造品牌獎”，旗下好巴食品牌“鮮鹵”產(chǎn)品榮獲“2021杰出產(chǎn)品創(chuàng)新獎”;徽記食品董事長呂金剛也因其前瞻的行業(yè)思維及對食品品質(zhì)的突出貢獻，榮獲 “2021杰出質(zhì)造人物獎”。三獎加身，彰顯出徽記食品卓越的品質(zhì)實力。

圖：2021國際品質(zhì)節(jié)盛大開幕

中國質(zhì)造，做強民族品牌

當前，伴隨我國經(jīng)濟的飛速發(fā)展，消費結(jié)構(gòu)加快升級，新產(chǎn)品、新服務(wù)、新模式快速涌現(xiàn)。在此背景下，“品質(zhì)”的含義也在發(fā)生深刻的變化，“品質(zhì)”已經(jīng)不單純是指產(chǎn)品質(zhì)量的好壞，而是在品牌創(chuàng)意，技術(shù)創(chuàng)新，產(chǎn)品功能、服務(wù)、解決方案等全方位的升級。面對大眾日益增長對美好生活的追求，徽記食品經(jīng)過20年的不懈努力，成功塑造出“徽記”、“好巴食”、“有你一面”三大品牌，以充分覆蓋廣大消費者對于健康零食及健康速食的需求。其中，“徽記”已躋身中國堅果炒貨前三甲;“好巴食”連續(xù)6年全國豆干銷量領(lǐng)先，成長為中國休閑豆制品第一品牌;“有你一面”則以手工日曬好面的全新品類定位，全力進軍面制品行業(yè)。

徽記食品在深度洞察消費者需求的前提下，堅持以創(chuàng)新賦能產(chǎn)品，打造獨具特色的民族品牌。據(jù)介紹，其旗下好巴食豆干即傳承自光緒年間“九大”南溪豆干制作工藝，將傳統(tǒng)植物基制品與時尚休閑零食創(chuàng)造性結(jié)合，研發(fā)出“南溪經(jīng)典豆干、分離蛋白系列、拉絲蛋白系列、辣味零食系列”四大類別、上百種產(chǎn)品，使產(chǎn)品兼具高蛋白、0膽固醇等健康屬性和川味鮮香的美味屬性，深受廣大消費者的青睞。

圖：徽記食品榮膺三項大獎

品質(zhì)為先，技術(shù)引領(lǐng)行業(yè)

以品質(zhì)為第一要務(wù)，以匠心打造產(chǎn)品，徽記食品始終堅持質(zhì)量為先，為消費者呈現(xiàn)舌尖上的健康、安全與美味。在質(zhì)量管控上，徽記食品通過了HACCP、ISO22000、ISO9001、ISO14001、OHSAS18001等國內(nèi)外多項質(zhì)量體系認證，確保食品安全性和穩(wěn)定性;而在技術(shù)創(chuàng)新層面，徽記食品集合自有研發(fā)團隊及院士創(chuàng)新工作站的科研力量，不斷在食品前沿領(lǐng)域?qū)で笸黄?，先后榮獲國家高新技術(shù)企業(yè)、國家科學技術(shù)進步獎二等獎等200多項榮譽。在本次國際品質(zhì)節(jié)獲得“2021杰出產(chǎn)品創(chuàng)新獎”的好巴食·鮮鹵系列產(chǎn)品正是徽記食品在質(zhì)量與研發(fā)上的創(chuàng)新成果。鮮鹵系列深度切入鹵味零食市場，打破即食豆制品鹵味零食缺位及風味新鮮度的痛點，首次將休閑豆制品與“鮮鹵現(xiàn)撈”概念結(jié)合，通過創(chuàng)新的大鍋微壓慢鹵技術(shù)，鹵制更入味，使得產(chǎn)品口感鮮美，鹵香四溢;而為了緊鎖美味新鮮，鮮鹵系列還首次將短保質(zhì)期概念運用于休閑豆制品零食，以物理滅菌技術(shù)替代防腐劑，食用健康無負擔。一經(jīng)上市，鮮鹵系列便獲得了來自食品行業(yè)和消費者的諸多認可，在FBIC 2021全球食品飲料創(chuàng)新大會被收錄至iSEE創(chuàng)新獎創(chuàng)新產(chǎn)品百強名單，展現(xiàn)出徽記食品的品質(zhì)力量及創(chuàng)新布局。

圖：徽記食品旗下系列產(chǎn)品

國潮造浪，品牌觸動未來

在“中國質(zhì)造”的發(fā)展浪潮下，大眾對國產(chǎn)品質(zhì)的認可日益增強，國貨崛起、國潮盛興勢不可擋，兼具品質(zhì)與文化的新國貨成為國之大潮中一道亮麗的風景。把握時代脈搏，響應(yīng)消費需求，徽記食品在做強品質(zhì)的基礎(chǔ)之上積極探索品牌的文化價值和社會價值，通過食品與國潮的碰撞結(jié)合，為現(xiàn)代消費者呈現(xiàn)健康、美味、時尚的生活方式。相關(guān)負責人介紹：“徽記食品以發(fā)揚中國美食文化為己任，積極投身國潮AI市集、漢服花朝節(jié)等國潮活動，我們希望以此搭載文化復(fù)興的趨勢，打造國潮食品休閑場景，喚起消費者對瓜子、豆干等中式零食的關(guān)注，讓世界在感受中國文化的同時愛上中國美味。”

以國潮打造品牌，以品牌觸動未來。據(jù)悉，徽記食品將持續(xù)發(fā)力國潮食品，在品牌戰(zhàn)略升級的同時，匹配供應(yīng)鏈數(shù)字化升級、新零售創(chuàng)新升級、植物基食品生態(tài)圈打造、面制品產(chǎn)業(yè)鏈打造等舉措，實現(xiàn)品質(zhì)健康食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的宏偉藍圖。

圖：徽記食品打造國潮品牌

第十二屆全國政協(xié)委員侯云春在國際品質(zhì)節(jié)上指出，當前我國已從快速增長轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段，在人們追求美好生活的新期待下，也對產(chǎn)品、服務(wù)和品質(zhì)提出了更高的要求，企業(yè)應(yīng)發(fā)揚工匠精神，做細產(chǎn)品、做強技術(shù)。從“中國質(zhì)造”邁向“世界質(zhì)造”，徽記食品將堅定初心、堅守品質(zhì)，通過前瞻思維和創(chuàng)新產(chǎn)品，與各方協(xié)力引領(lǐng)中國食品行業(yè)高質(zhì)量、國際化發(fā)展，讓世界領(lǐng)略中國味道。

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